Description
- Kai
- Série: Wasabi
- Type: couteau d’office, couteau universel
- Longueur totale: 28.5 cm
- Longueur de la lame: 14.8 cm
- Epaisseur de la lame: 1.8 mm
- Poids: 83 g
- Type d’acier: Daido 1K6
- Dureté: 58 HRC
- Finition de la lame: lame lisse
- Caractéristiques de la lame: lisse
- Type de lame: lisse
- Méthode d’aiguisage: aiguisage asiatique
- Angle de meulage: 15º
- Angle total: 30 degrés
- Type de poignée: poignée asiatique
- Longueur du manche: 12.7 cm
- Matériau de la poignée: plastique polypropylène, poudre de bambou
- Couleur: argent, noir
- Pour droitier ou gaucher: droitier
- Résiste au lave-vaisselle: non
- Pays d’origine: Japon
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