Description
La cocotte ronde en fonte émaillée Le Creuset Evolution de 26 cm s’inspire de la tradition de la cuisson lente et homogène. Conçue pour sublimer les recettes du quotidien comme les préparations plus élaborées, elle offre une capacité de 4,1 litres, idéale pour les soupes, les ragoûts, les braisés et le pain maison. Sa fonte émaillée retient et diffuse la chaleur uniformément, favorisant un brunissement homogène et une cuisson à cœur. L’intérieur émaillé sans PFOA facilite le nettoyage et développe une patine naturelle au fil du temps, améliorant ainsi ses propriétés antiadhésives. Le bouton résistant à la chaleur, supportant jusqu’à 260 °C (500 °F), assure une prise en main sûre, même avec des gants de cuisine, tandis que les larges poignées permettent de passer facilement de la plaque de cuisson au four. Les bords arrondis facilitent le mélange et le couvercle emprisonne la vapeur, préservant ainsi l’humidité et les saveurs. Compatible avec les plaques à induction, à gaz, vitrocéramiques et électriques, c’est un ustensile robuste, parfait pour une cuisine contemporaine soucieuse de qualité et de durabilité.
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