Alu-Inox 5-Ply Casserole haute avec manche 1907 en Alu-Inox

Description

La casserole profonde Agnelli Alu-Inox 5 plis avec poignée, issue de la gamme 1907, est un ustensile compact et très réactif, conçu pour les préparations exigeant précision, contrôle et polyvalence. Sa construction à cinq plis associe acier inoxydable 18/10 et alliages d’aluminium sélectionnés, avec un cœur conducteur assurant une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface. Il en résulte une réaction immédiate aux variations de flamme et une stabilité thermique constante, idéale pour les sauces, les bouillons, les crèmes, les réductions et les cuissons précises.Son profil haut limite la dispersion de la chaleur, tandis que sa poignée unique en acier inoxydable garantit une maniabilité et un contrôle optimaux, même lors des préparations les plus délicates. Le bec verseur (à droite ou à gauche) permet un service précis et propre, évitant ainsi le gaspillage. La couche extérieure en acier ferrique assure la compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.Fabriquée par Pentole Agnelli, entreprise italienne fondée en 1907 et référence dans le secteur de la restauration professionnelle, cette casserole est conçue pour durer, résister à un usage intensif et offrir des performances fiables. Un outil technique, indispensable et professionnel, conçu pour ceux qui travaillent en cuisine avec méthode et précision.