Description
Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau jaune citron.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d’un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l’ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts…
Hydrosoluble convenant également pour le travail du sucre et à l’aérographe.
Caractéristiques techniques :
Contenance: 100 ml
Colorant concentré
Colorant hydrosoluble de qualité professionnelle
Jaune citron E102
Ingrédients : Eau, Tartrazine 1,74%, chlorure et sulfate de sodium 0,26%, benzoate de sodium
Dosage : 2 à 2,5 g/kg.
Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages . Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l’eau.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d’oeuf, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo.
L’avis de l’expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l’intensité de la couleur en faisant varier le dosage. Top pour faire de délicieux macarons colorés ou des crèmes avec un jaune intense ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. |
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