Couteau artisanal japonais Kasumi black forged – nakiri 16,5 cm

Description

Couteau de cuisine japonais fait main Kasumi Black Forged – nakiri 16,5 cm

Ce couteau est fabriqué artisanalement au Japon.
Lame forgée en acier aogami blue paper steel avec 3 couches et finition brut de forge.
Acier contenant 1,2 % de carbone, plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure
Manche traditionnel japonais en cerisier américain.