Description
Couteau à désosser,
Lame étroite 15 cm inox,
Dos renversé,
Manche fibrox bleu.
Gamme très utilisée par les professionnels des métiers de bouche et très appréciée des bouchers.
La prise en main est très étudiée pour pouvoir les utiliser durant de longues séances de coupe, y compris dans un contexte professionnel.
– Gamme très large
– Tenue de coupe
– Facilité d’aiguisage
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