Description
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare.
Couteau de chef 20 cm.
La lame est composée de 2 aciers inoxydables, le VG2 et le VG10 , damas 72 couches.
Le manche riveté est ergonomique, en pakkawood gris.
Longueur de lame : 21,2 cm
Longueur du tranchant : 21 cm
Hauteur de lame : 5 cm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Poids : 228 g
Livré en coffret bois.
Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare chef 20 cm est adapté pour les découpes du quotidien.
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