Description
Ce couteau de chef japonais proposé par la marque Miyabi est issu de la gamme 7000D. Sa lame de 20 cm en fait un couteau de cuisine très maniable au quotidien et qui vous permettra de réaliser l’ensemble de vos découpes. Le couteau de chef est un couteau de cuisine avec une orientation marquée pour la préparation de la viande en raison de sa pointe effilée. Il vous permettra néanmoins de préparer le poisson ou les fruits et légumes avec beaucoup de simplicité et d’efficacité, notamment grâce à sa hauteur de lame.
Le manche en micarta permet un entretien très facile au quotidien et offre une bonne prise en main. La forme traditionnelle du manche assure une bonne préhension et limite la fatigue au niveau de la main.
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