Description
Couteau japonais de cuisine Tamahagane Wa – couteau sujihiki 27 cm
Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher « Soft Touch » en polypropylène
Le couteau sujihiki ou couteau à trancher est le couteau parfaitement adapté pour les découpes de viande ainsi que de poisson. Le sujihiki, grâce à sa lame longue et fine, permet de réaliser de fines tranches en une seule découpe.
Le couteau sujihiki 27 cm Tamahagane Wa peut être complété par un couteau japonais petty 15 cm pour les petites découpes, ainsi que par un couteau japonais de chef 24 cm pour les découpes du quotidien.
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