La Reala Nebbiolo D’Alba DOCG 2023 – Bel Colle

Description

Le Nebbiolo d’Alba DOC « La Reala » 2023 – Bel Colle est issu des coteaux sablonneux du Roero, une région qui confère au Nebbiolo un profil fin et parfumé, caractérisé par des tanins plus souples que ceux des cépages de Langa. Les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée afin de préserver leur intégrité aromatique et leur fraîcheur. Un élevage de douze mois en fûts de chêne, suivi d’un affinage en bouteille, complète l’équilibre du vin. Dans le verre, sa robe est d’un rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, il dévoile des arômes de violette, de framboise, de fruits secs et de légères notes épicées. La bouche est veloutée, avec des tanins élégants et une structure harmonieuse et agréable. Ce Nebbiolo d’Alba se veut polyvalent et facile à apprécier, idéal avec des pâtes riches, des viandes rouges ou blanches et des fromages à pâte mi-affinée.