Description
Le Petit Manuel du Pain de Rodolphe Landemaine aux éditions Marabout rassemble 40 recettes pour réaliser ses pains maison comme chez le boulanger. Dans ce livre de cuisine, l’auteur nous fait découvrir l’art qu’est la boulangerie en passant par toutes les étapes de la conception d’un pain : de la sélection des produits à la cuisson finale en passant par la préparation du levain, la…





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