Description
PLANCHE A DECOUPER VERTE – DIMENSION 50X30 CM
Cette planche à découper professionnelle est tout particulièrement utilisée pour la découpe des fruits et légumes. Les professionnels utiliseront une planche à découper blanche pour toutes leurs découpes, une rouge pour la viande, une bleu pour le poisson, une jaune pour la volaille et une brune pour le rôti . Ces différents coloris permettent d’éviter le risque de contamination croisée. Une planche par utilisation ! Idéal pour satisfaire toutes les exigences HACCP. Ces planches en polyéthylène sont non-absorbantes, inodores, non-toxiques et résistantes à l’humidité. Attention à ne pas les placer près d’une source de chaleur. Il est possible d’utiliser un racloir à planches pour s’assurer que celles-ci soient toujours lisses et impeccables .
Caractéristiques techniques :
Dimension de la planche: 50×30 cm
Hauteur de la planche: 2 cm
Polyéthylène de haute qualité
Lavable au lave vaisselle
Pour un rangement facilité, nous vous conseillons de stocker vos planches à découper avec un rack égouttoir .
L’avis de l’expert Colichef :
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Cette planche est fine et prend peu de place dans votre cuisine ! Le code couleur est très pratique pour saisir les bons éléments rapidement sans prendre de risques ! Pensez tout de même à bien l’entretenir pour éviter que le plastique retienne les éventuelles bactéries. Bon point : La planche à découper en plastique est la seule à supporter correctement un nettoyage au lave-vaisselle ! |
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