Ptisserie Pizza Anello Pan Di Spagna En Aluminium

Description

L’Anneau Pan di Spagna en Aluminium de Pentole Agnelli est un outil professionnel conçu pour garantir précision et fiabilité dans la préparation de gâteaux et de pâtisseries. Réalisé en aluminium, il offre une excellente conductivité thermique, favorisant une cuisson homogène et constante sur toute la surface de la pâte. L’anneau est particulièrement adapté à la réalisation de pan di Spagna, cheesecake, tartes modernes, semifreddi et gâteaux à étages, même dans des environnements à haute productivité. Disponible en différents diamètres (15, 20 et 25 cm) et deux hauteurs (4 et 5 cm), il permet de choisir le format le plus adapté en fonction de la recette et des besoins de production. L’absence de fond simplifie l’extraction de la base sans compromettre la forme, réduisant le risque de cassures. La structure rigide garantit stabilité en cuisson et facilité de manipulation même sur des plaques de cuisson standard. Léger, empilable et résistant à une utilisation continue, l’anneau est conçu pour une utilisation pratique, rapide et professionnelle. Un accessoire indispensable en pâtisserie, idéal pour optimiser les temps de travail et garantir des résultats toujours réguliers et bien définis.